「ek娱乐网站」适合于现代人生活节奏的红烧肉,不加水,不加油,简单3步搞定

【时间: 2020-01-11 17:37:01】【字号:

「ek娱乐网站」适合于现代人生活节奏的红烧肉,不加水,不加油,简单3步搞定

ek娱乐网站,现代人的生活节奏越来越快,快餐成了年轻人的主食,吃一顿可口的饭菜成为一种奢侈。今天,晓峰教大家一个既操作简单方便,又美味可口的红烧肉做法---电饭锅版红烧肉。儿子给出的评价是八个字:入口即化,香而不腻。哦,这么高的评价,您是不是很好奇啊,那就一起来看一看吧。

第一步:五花肉或肘肉洗净,切小块

肉冲洗干净

切小块

第二步:姜片和葱段分别摆入电饭锅底部,这一步的目的是增加菜品的口感和防止粘连

摆入姜片和葱段

第三步:放入肉块,压实,加3g盐,一点老抽调底色,加生抽增香,加蚝油提鲜,倒入啤酒,啤酒盖过肉就好,不要多了

肉里加入盐、老抽、生抽、耗油

倒入啤酒,啤酒刚好盖过肉

第四步:加入3个八角,一把冰糖,放入电饭煲里,按柴火键煮饭功能就可以了。

加入八角、冰糖

放入电饭锅,按柴火键煮

第五步:时间到,打开,盛出。

打开电饭锅

盛出

温馨小提示:

1. 肉最好选五花肉或者肘肉或者肥瘦相间的猪肉

2. 新鲜的猪肉洗净就可以,可以不焯水的,如果肉放的时间长或冻肉一定要焯水

3. 用啤酒口感会特别好,没有啤酒可以用料酒加水代替

4. 最好用冰糖上色,也可以用白糖代替

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